• ЖКТ (основы физиологии и анатомии, функции органов ЖКТ)
• Микробиом кишечника (функций полезных бактерий и их влияние на иммунитет, гормоны и мозг)
• Что, сколько и зачем есть (белки, жиры, углеводы, клетчатка)
• Метаболизм (обмен веществ, калории, энергетический баланс, дефицит/профицит)
• Дневник питания (важность, правила и варианты ведения)
• Состав тела (ИМТ, процент жира и сухая масса, варианты оценки и расчета)
• Базовые знания о здоровом рационе (рекомендуемые / нерекомендуемые продукты, цельная и переработанная пища, частота питания, завтрак, обед, ужин, перекусы)
• Практика: инструкция по составлению рациона (калории, белки, жиры, углеводы; расчетный и интуитивные подходы, как адаптировать питание под разные цели)
• Диеты и стили питания (средиземноморская диета, DASH диета, MIND диета, палеодиета, кетодиета, диета Дюкана, карнивор диета, интервальное голодание, диетические столы, вегетарианство, веганство, сыроедение, LOWFODMAP диета, безглютеновая диета, детокс)
• Спорные продукты без мифов (холестерин, ферментированные продукты, суперфуды, соя, резистентный крахмал, пищевые добавки, сахарозаменители, фруктоза, нитраты, пальмовое масло, сливочное масло, маргарин, сахар)
• Особенности питания спортсменов, беременных женщин, пожилых людей

• Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония
• Онкологические заболевания
• Метаболические нарушения: инсулинорезистентность, диабет, жировой гепатоз печени, камни в желчном, подагра
• Гастроэнтерология. Целиакия, чувствительность к глютену, запоры, Болезнь Крона, язвенный колит, СИБР, СРК
• Нейродегенеративные заболевания. Деменция, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз
• Психические расстройства. Депрессия, тревожное расстройство, СДВГ, биполярное расстройство, аутизм
• Нарушения иммунного ответа: АИТ (щитовидная железа), ревматоидный артрит, аллергии
• Кожные заболевания: акне, розацеа, псориаз
• Костная ткань: остеопороз, артрит, кариес

• Подготовка к анализам (какие причины могут исказить результаты анализов)
• Оптимальные значения vs Лабораторные нормы
• Общий анализ крови (как определить дефициты железа и витаминов группы В, состояние иммунитета, паразитозы, аллергии, онкологические заболевания, бактериальные и вирусные инфекции)
• Анализ мочи и копрограмма (анализ кала)
• Биохимический анализ крови для определения состояния внутренних органов (печень, желчный пузырь, почки), холестерин, воспаление, риск инфарктов и инсультов
• Анализы на здоровье щитовидной железы
• Оценка состояния органов ЖКТ (желудок, поджелудочная железа, кишечник, печень)
• Углеводный обмен (для выявления скрытой инсулинорезистентности и рисков сахарного диабета 2 типа)
• Половые гормоны (женские и мужские)
• Онкомаркеры (определение риска онкологии)
• Как определить по анализам воспаление и риск инфарктов/инсультов
• Анализы на дефициты всех нутриентов от А до Цинка: витамины, минералы, омега-3, белок и т. д.
• УЗИ (визуальная диагностика структурных изменений органов)
• Практика: разбор клинических кейсов участников и пациентов

• Подготовительный этап. Анкетирование и сбор анамнеза.
• Техническая сторона: шаблоны и дневники
• Как проводить консультацию (структура встречи: от установления контакта до постановки целей)
• Составление индивидуальных рекомендаций (алгоритм перевода сложных анализов и дефицитов в понятный список продуктов, добавок и привычек)
• Работа с сопротивлением и «срывами»
• С чего начать путь к здоровью: базовый план (стратегия «маленьких шагов»: как внедрить изменения так, чтобы клиент не бросил все в первый же понедельник)
• Психология изменений и мотивация (как экологично мотивировать близких и помогать клиентам справляться с сопротивлением социума)

• Базовые добавки (мультивитамины, Омега-3, Витамин Д, магний)
• Витамины и БАДы для детей, беременных, пожилых людей
• Витамины (Жирорастворимые: А, Е, К; Водорастворимые: С, Витамины группы B)
• Витаминоподобные вещества (инозитол, холин, коэнзим Q10, NMN и др.)
• Минералы и микроэлементы (Железо, Цинк, Селен, Кальций, Йод, Медь, Хром, Марганец и др.)
• Адаптогены и травы для разных целей (фитотерапия)
• Аминокислоты (5-HTP, Глютамин, Лизин, Таурин, Тирозин и др.)
• Белковые концентраты и структурные вещества (протеин, коллаген, гиалуроновая кислота, МСМ (метилсульфонилметан).
• Спортивные добавки (спортпит): гейнер, креатин, изотоники, L-карнитин и др.
• ЖКТ и микрофлора (пробиотики, метабиотики, ферменты, фитосептики)

• Стресс, выгорание, восстановление, улучшение качества сна
• Женское здоровье: либидо, цикл, миомы, эндометриоз, СПКЯ (поликистозные яичники), остеопороз
• Мужское здоровье: либидо, простата, бесплодие
• Щитовидная железа и половые гормоны
• Здоровье ЖКТ и микрофлоры кишечника
• Детоксикация организма
• Иммунитет: вирусы, аллергии, аутоиммунные заболевания
• Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония
• Метаболические нарушения: инсулинорезистентность, диабет, жировой гепатоз печени, камни в желчном, подагра
• Нейродегенеративные заболевания: деменция, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз
• Психические расстройства. Депрессия, тревожное расстройство, СДВГ, биполярное расстройство, аутизм
• Кожные заболевания: акне, розацеа, псориаз
• Костная ткань: остеопороз, артрит, кариес

• Основы этики взаимодействия с клиентами
• Взаимодействие со смежными специалистами: как выстраивать партнерство с врачами, психологами и фитнес-тренерами.
• Составление портфолио: как оформлять кейсы и свой опыт
• Поиск первых клиентов
• Экологичные продажи (как продавать свои знания)
• Правовое поле (как работать легально, налоги, регистрация)

• Позиционирование и выбор ниши
• Выбор соцсети для продвижения
• Где брать идеи для контента
• Инструкция: как создавать контент для продвижения – многолетний опыт Дмитрия Семирядова
• Видео и органический охват: как стать заметным без денежных вложений в рекламу
• Телеграм: как вести экспертный канал, который читают
• ВКонтакте для нутрициолога
• YouTube для эксперта: видео, которые строят доверие и продают
• Фишки и лайфхаки при работе с соцсетями
• Биржи фрилансеров